FICHA TÉCNICA
Marca: Zanella
Produto: Vinho Merlot
Embalagem: Garrafa 750 ml
Safra: 2017
Lote: Único
Origem: Antônio Prado - RS
Número de rótulos: 4,100
Grau Alcoólico: 13%
Castas: 100% Merlot
Altitude do vinhedo: 740 m
Sistema de condução do vinhedo: Espaldeira Simples
Produção média do vinhedo: 7 toneladas por Hectare
Data da colheita: Março 2017
Forma de colheita: Manual e seletiva
Maceração: Longa, 3 semanas em contato com as cascas
Passagem por madeira: 50% do vinho estagiou em barricas de carvalho Americano e Francês por 12 meses
Engarrafamento: Abril de 2019
Prensagem:
Fermentação: Em tanque de inox com temperatura controlada
Estilo do produto:
DESCRIÇÃO
Visual: Límpido, cor intensa e atraente.
Nariz: Maduro e complexo, notas de especiarias, coco queimado e baunilha. Aromas de frutas secas e terrosos.
Boca: Elegante, equilibrado entre frescor, estrutura e taninos doces, intensas sensações de frutas maduras e especiarias.
HARMONIZAÇÃO
Harmoniza com pratos estruturados em seus condimentos, carnes de caça e queijos curados.