Vinhos Tinto
Vinhos Branco
Espumante
Premiados
PedroDo nosso vinhedo para sua adega!
Um pouco sobre nós
Uma empresa familiar que preza pelos melhores padrões de produção de vinhos do Brasil e do mundo.
A Vinícola Zanella é uma empresa familiar que tem por objetivo a elaboração de espumantes e vinhos finos diferenciados e originais. Os produtos são desenvolvidos sob o conceito de terroir da região de Antônio Prado, local de transição entre o novo mundo dos vinhos de Altitude e a forte tradição da Serra Gaúcha.
A principal característica da Vinícola Zanella é a utilização de vinhedos próprios, cultivados em pequenas parcelas da região de Antônio Prado e distribuídos de acordo com a melhor adaptação ambiente de cada tipo de uva.
Qual o nosso propósito?
Elaborar vinhos elegantes, modernos e sedutores, são o que tornam a experiência de abrir uma garrafa agradável e conveniente para cada momento, sempre aliadas às novas tendências e hábitos dos consumidores do mundo do vinho. Ter esse meticuloso equilíbrio é o principal foco do trabalho desenvolvido pelos enólogos da Vinícola Zanella.
Nossa História
A família Zanella origina-se da imigração italiana e, como uma tradicional família italiana, o amor pelo mundo dos vinhos se torna presente de forma imensa. Em 2004 com área própria de 32 ha, situada na região de Antônio Prado, os irmãos Gladimir José Zanella e Dilceu Zanella deram início ao sonho da família e fundaram a Vinícola Zanella. Hoje a Vinícola conta com uma produção tecnológica e totalmente própria, do vinhedo ao envase.
Tecnologia
Bons vinhos se originam de matéria prima superior, por isso, a Vinícola Zanella investe nas mais modernas tecnologias, tanto para o cultivo das suas videiras quanto para a elaboração do vinho na Vinícola. Para a Zanella, um grande vinho se faz com pequenos detalhes, a tradição é associada à tecnologia e esses dois fatores aliados ao treinamento da equipe, ao envolvimento na criação do melhor e as características de um bom terroir são o sucesso para grandes vinhos.
Terroir
Terroir é a influência que os fatores naturais como o solo e o clima exercem sobre o cultivo das videiras. A união dessa influência com a interferência dos estudos enológicos é que irá transformar o fruto da videira em vinho de qualidade e características representativas a esses fatores.
A Vinícola Zanella possui um Terroir privilegiado, localizado entre a região do vale dos vinhedos e dos altos montes, possui um micro terroir único para a produção de vinhos com a mais alta qualidade e peculiaridade, reconhecidos em diversos concursos.
Os participantes trabalham desde a colheita das uvas, no processo de fabricação até a rotulagem.
Pessoas de todas as regiões do país e do exterior, todos os amantes do mundo do vinho podem participar do projeto.
Projeto Settimana in Cantina
A Settimana in Cantina é um projeto idealizado pela Vinicola Zanella, localizada em Antônio Prado, Serra Gaúcha, e seus enólogos. O objetivo dos idealizados é reunir pessoas de diferentes regiões do país ligadas e apaixonadas pelo mundo do vinho, a fim de fazer com que elas vivenciem a rotina de uma vinícola na época da safra, absorvam todo o conhecimento apresentado pelos enólogos e os coloquem em prática através das atividades elaboradas pela Vinícola.
Os participantes trabalham na elaboração do seu próprio vinho que, juntamente aos enólogos, é planejado no primeiro dia de atividades. Participam da colheita da uva e todos os processos de elaboração, inclusive o acompanhamento dele em evolução até a rotulagem.
A principal característica da Settimana in Cantina é compartilhar conhecimento entre os participantes e enólogos e fazer com que todos ponham "a mão na massa" para o real compreendimento dos processos da produção.
