Vinícola Zanella - Villa de Vinhas Rosé 2017

FICHA TÉCNICA

Marca: Villa de Vinhas
Produto: Vinho Rosé
Embalagem: Garrafa 750 ml
Safra: 2017
Lote: Único
Origem: Antônio Prado - RS
Número de rótulos: 700
Grau Alcoólico: 12% vol.
Castas: Merlot
Altitude do vinhedo: 800 m
Sistema de condução do vinhedo: Espaldeira
Produção média do vinhedo: 2kg por planta
Data da colheita: Janeiro 2017
Forma de colheita: Manual com seleção de cachos
Maceração: Maceração com as cascas por aproximadamente 24 Horas
Passagem por madeira: Não
Engarrafamento: Fevereiro 2017
Prensagem: Em prensa pneumática com separação do mosto flor
Fermentação: Em tanques de aço inox, com temperatura controlada em 14 graus
Estilo do produto: Leve, refrescante e fácil de beber

DESCRIÇÃO

Visual: brilhante, cor rosada e sedutora.
Nariz: aromas que lembram framboesa e morango, notas florais de frutas frescas como a maçã.
Boca: paladar leve e refrescante, equilibrando a sensação de acidez e doçura.

HARMONIZAÇÃO

Fácil de beber, agradável e refrescante. Combina com o universo dos pratos leves e delicados da cozinha contemporânea, principalmente a base de peixes e frutos do mar.